Kummallista on, miten kala ottaa viereisellä reiällä koukkuun ja itse saan kököttää yrittämässä ilman nypyn nyppyä. En suinkaan ole kalakade, ihmettelen vain kalojen sielunelämää.
Olen yrittänyt kalastaa isoa haukea melko kauan, niin kesällä kuin talvellakin. Turhaan, sillä minulta isot vonkaleet ovat pysyneet omassa valtakunnassaan.
Alun perin innostukseni ison kalan pyytämiseen sai alkunsa Iso siika-kirjoituskilpailun myötä, jolloin kalastin ja kirjoitin, kirjoitin ja kalastin. Lopputulos vaan peräti köyhä.
Hauki on kala, joka jakaa jyrkästi mielipiteet. Toinen tykkää ja toinen ei. Lapissa jänkäkoirat viskataan kuulema hangelle. Ne ovat roskakalaa vailla arvoa. Toisaalta taas hauki on kalojen aatelia, josta tehdään todellista gurmeeta.
Komea kala hauki kuitenkin on, pyrstössä kauniit värit ja suussa googlen mukaan 800 terävää hammasta. Petojen peto, josta tulee kyllä herkullinen ateria.
Olen yrittänyt kalastaa isoa haukea melko kauan, niin kesällä kuin talvellakin. Turhaan, sillä minulta isot vonkaleet ovat pysyneet omassa valtakunnassaan.
Alun perin innostukseni ison kalan pyytämiseen sai alkunsa Iso siika-kirjoituskilpailun myötä, jolloin kalastin ja kirjoitin, kirjoitin ja kalastin. Lopputulos vaan peräti köyhä.
Eilen ei oltu kalassa, mutta saatiin hauki. Ei kuitenkaan Sokoksen matalikolta, vaan kalakaverilta, jonka oli onnistanut pyytää komea kala. Kovin mieluusti se meille kelpasi, kun tarjottiin.
Ei kala vatiin sopinut. Sen komea pyrstö jäi ulkopuolelle.
Minusta ei edes ollut tämän kalan perkaajaksi. Näytti olevan tottuneemmallekin perkaajalle urakkaa.
Komea kala hauki kuitenkin on, pyrstössä kauniit värit ja suussa googlen mukaan 800 terävää hammasta. Petojen peto, josta tulee kyllä herkullinen ateria.
Siinäpä onkin komea kala. Huh, tuoko nappaa jalasta kiinni kun on uimassa :)
VastaaPoistaHauesta mie tykkään kun se ei ole ihan kauhean suuri ja kun voissa paistaa, niin onhan se hyvää. Komea kuva pyrstöstä.
Onneksi tavllisemmin hauki pelkää uimaria.
PoistaTäytyy sanoa, että ihailin myös tämän kalan pyrstöä.
Maistui hyvälle myös. Tein neljänneksestä fileistä kermassa haudutettua haukea.
Johan on vonkale. Ja hirmuinen määrä hampaita suussa! Se suuri kala sinua välttelee toistaiseksi, mutta ei sitä tiedä, koska se nappaa kiinni. Minulle kelpaa ruuaksi kala kuin kala, herkkua lienee paistetut ahvenet ja kuha.
VastaaPoistaVonkale oli, vähää vaille viisi kiloa. Jos olis ollut oma pyytämäni, niin haaveeni isosta hauesta olisi toteutunut. Nyt tuo haave on edelleen.
PoistaAhven on herkkua, miten vaan laitettuna. Kuhaa en muista syöneeni, mutta samaan sarjaan petokalojahan sekin kuuluu. Hauesta saa monella viisiin hyvää.
Onpas komea hauki! Minä tykkään hauesta. Niitä usein kesällä mies saa saaressa ollessa. Se on oikein laitettuna erinomaisen makuinen kala. Olen paistanut voissa ja tehnyt kalapullia ja vaikka mitä.
VastaaPoistaJep. Minäkin tykkään hauesta. Nyt tein kermassa haudutetut haukifileet.
PoistaRanskalaiset kokit arvostivat eniten haukilientä, kun olivat tutustumassa Lapin ruokiin.
VastaaPoistaHauki on yllättävän kallista kaupasta ostaen, joten siinä arvostetaan kyllä haukea. Kyllä se minunkin makulistallani korkealla on.
PoistaOn tuo pyrstö tosi kaunis. Kalan hyvyyteen en otakaan kantaa ;)
VastaaPoistaNiin minunkin mielestäni. Makuasiat on makuasioita. Iät ajat on ollut, että yks tykkää äidistä, toinen tyttärestä.
PoistaKomea on kala ja tosi kaunis pyrstö, wau! En kyllä muista milloin olisin tätä petokalaa maistanut :)
VastaaPoistaEtkö ahventakaan ole maistanut tai kuhaa? Oikeastaan useimmat kalat ovat kauniita. Ihan ykköskaunotar kalojen joukossa on mielestäni tammukka, mutta kyllä tämä hauen pyrstökin on upea.
PoistaMistäs tuollaisen kaverin saisi :-D Ja kalan siis, komean hauen tai minkä tahansa kalan?
VastaaPoistaKomea on leuka ja pyrstö kaunis. Siitä riittää toiseksikin ateriaksi, luulen.
Onnittelut!
Neuvoisin, jos osaisin.
PoistaMinä rupesin viime kesänä juttelemaan tällä kalakaverille kaupan kassajonosta päästyämme tuntematta häntä muuta, kuin just nimeltä. Näinpä sitä tutuiksi ollaan tultu ja hänen rouvansa vasta onkin taitava kalastaja. Häneltä olen saanut paljon oppia.
Tästä hauesta riittää varmasti kolmeen ateriaan. Oli sen verran komiat fileet.
Kiitos onnitteluista.
No huh! Onpa komea hauki! Olit kuvannut hienosti kalan yksityiskohtia.
VastaaPoistaNo huh, huh, tuumasin minäkin, kun katselin sitä ja sen perkausta.
PoistaAika jörrikkä! Ei ihan heti lopu. Piri
VastaaPoistaKolme reilun kokoista ateriaa tulee. Oli semmoisen kokoinen hauki. Ei ihan jätti, muttei kirppukaan.
PoistaNo jopas on vonkale! Isoja fileitä tuosta saa. Hauki on hyvää oikein laitettuna. Hyvin jättiläisiä emme kyllä ota ylös, eikä syödä, ne jätetään sukua jatkamaan ja roskakaloja harventamaan. Pienempiä kylläkin. Hauki on petokala ja siihen kertyy iän myötä paljon elohopeaa. Riippuu tietty varmaan vesistöstä, kuinka paljon siinä sitä on. Maku on mielestäni hyvä ja ihan perinteinen pannulla voissa paistettu haukifile, mielellään myös maustettu, on oikein maukasta. Ja kerman kera valmistettaessa myös ihanaa :-)
VastaaPoistaEnnen huijasin (kait lähinnä itseäni), että olen kalalle allerginen, kun kala ei maistunut minulle. Se oli hyväksyttävä syy kieltäytyä syömästä kalaa.
PoistaKalastusinnostuksen saatuani oli pakko myös ruveta syömään saaliitaan, sekä perkaamaankin ne. Niin vaan makutottumukseni ovat muuttuneet. Maistuu todellakin voissa paistettu hauki, myös smetanainen uunihauki. Juuri hauki ja ahven ovat talviajan kalat meidän keittiössä. Kesällä listaa jatkavat tonko ja siika, joskus harjus, kaikki itse pyydettyjä puhtaista vesistä.
Komee on kuva hauesta. Mutta sitä en syö, joitakin muita kylläkin.:)
VastaaPoistaMakuja on yhtä monta, kuin meitäkin, mutta komea kala kumminkin.
PoistaOnhan upea "saalis". Meillekin se nykyään jo maistuu..
VastaaPoistaMaistuu niin hyvin täälläkin. Kala puhtaista vesistä, niin makukin on puhdas.
PoistaOn todella komea vonkale! Minun suurin saamani hauki on 4 kg ja isäntä on saanut 8 kg hauen. Siinä oli jo homma, että saatiin veneeseen ja hengiltä =D. Ja meillä arvostetaan haukea ja syödään mielellään. Siitä saa todella hyvää gourmet ruokaa. Ihana postaus, kiitos!
VastaaPoistaTämä meidän lahjahauki oli alle viisi kiloa. Tuli avannosta. Maistuva todella.
PoistaKomea vonkale, todella! Perkaamatta jäisi minultakin, tai ainakin siltä pitäisi olla nirri pois ennen kuin kosken siihen.
VastaaPoistaKeväthaukia nousee välillä liikaa ja makuun kyllästyy, hyvää se silti on. Tosin puhtaiden suurten järvien haukea sen pitää olla, maku pikku vesistä pyydetyltä maistuu mudalle...
Kirveen minäkin olisin tarvinnut, jos itse olisi perata pitänyt, ei se pää olisi puukolla katkennut.
PoistaEi täällä ole liian kanssa kalaa tullut pitkiin aikoihin. Kaikki tulee syötyä, mitä Ahti antaa.
Talvihauet ei maistu mudalle täällä pienemmistäkään vesistä.
Sinulla on käynyt tuuri, kuten minullakin. Sain viikko sitten kaksi kuuskiloista haukea kaverilta. Olipas niissä perkaaminen ja lihaa tuli pitkäksi aikaa. Haukea moititaan, mutta minusta se on paljon mieluisampi kalakeittokala, kuin lohi tai siika. Monessa muussakin paikassa laitan hauen etusijalle. Hyvä kala ja onnea saaliistasi :)
VastaaPoistaJestas, miten komeat hauet sinä sait. Minä onnittelen sinua.
PoistaHauki jakaa puoleen ja toiseen ihmiset, niin se vain on. Minä tykkään hauesta, en lainkaan syö Norjan lohta, enkä pidä kirjolohestakaan. Nämä paikalliset luonnonvesien kalat on niin hyviä ja mikä parasta, ovat niin edullisia.
Ohoo, ompa komea peto!
VastaaPoistaLuulin eka kuvasta, mikä hai siellä on :D
Mahtavat kuvat ja varmaan hyvää.
Pyrstöä ihailin, nimenomaan sen värejä. Kyllä kala maistuikin.
PoistaJopa on komia hauki. Pojan mummo teki aina täytettyä haukea, sisään laitettiin liotettuja kuivia luumuja, riisiä, voita ja jotain muuta, ja se oli hurjan hyvää.
VastaaPoistaTäällä meillä ei suositella hauen syömistä, kun joessa on paljon tehtaiden laskemia saostumia, ja hauista on löytyny elohopeaa, harmi.
Ikävää, että saateet ovat lisääntyneet. Onnekseni täällä löytyy vielä puhtaita vesiä.
PoistaJopa on vonkale. Isäni, edesmennyt innokas kalamies, olisi varmaan kateellinen.
VastaaPoistaItse syön kalaa vaan en millään ilveellä perkaa.. :)
Varmasti isäsi aikoinaan ehti kalastaa monta komeaa kalaa.. Minä jouduin perkaamisen suhteen ahtaalle, joko kalastan ja perkaan myös tai en kalasta, niin ei tarvitse perata. Valinta oli helppo. Opettelin perkaamaan. Fileoiminen ei onnistu vieläkään.
PoistaIso kala! Erinomaista luumuilla ja risiillä täytettynä tai ihan vain paistettuna.
VastaaPoistaMelko monella sortilla hauesta saa maistuvaa. Olen sen huomannut.
PoistaTuosta saaliista jokainen kalamies olisi kateellinen. Hienosti kuvattu tuo ykköskuva, evä suhteessa taustan henkilöön korostuu.
VastaaPoistaKyllä kalastajalle merkkaa paljon, että kalaakin tulee, ette tyhjiä reissuja liian usein tarvitse tehdä. Tänään olin pilkillä ja ahvenia tuli puolen sataa. Osa komeita vonkaleita.
PoistaMinä pidän hauesta tehdyistä kalapullista erityisen paljon, mutta tuollaista vonkaletta on jo haasteellista perata.
VastaaPoistaOlen myös saanut maistella hyviä haukipullia. itse en vain osaa niitä tehdä.
PoistaVierestä katselin hauen perkaamista. Kyllä se työstä kävi.
Wow- what a huge fish- good catch Aimarii!! And yes, quite beautiful too!!
VastaaPoistaMy husband and I were just talking and neither of us have ever tried Pike- he says he heard they are bony? but very tasty. Now he is talking about trying his luck fishing again- you have inspired him!! hugs to you! ")
Yes. The fish was really huge, but I did not catch it. I got it from our fisherman friend. Pikes are bony, but those are easy take off. No problem.
PoistaHeh, heh, I will inspire more your husband to tell that today I and my husband got about perches. I think I was a lucky fisherwoman.
Onpa hauella kokoa, siitä riittää syötävää monenlaista. Hienot kuvat.
VastaaPoistaNoin se on Meidän rannallakin, ettei haukea arvosteta. Luonnon linnuille ja eläimille annetaan.
En malta olla kertomatta isosta hauesta jonka kalastimme muuan vuosi sitten. Miehet olivat haukea nakkaamassa elukoille, mutten antanut heittää. Paneuduin sydämeni paatoksella valmistamaan Heille maailman parhainta haukimureketta. Laitoin jauhetun hauen joukkoon kermaa, sipulia runsaasti ja katkarapuja. Maustoin maittvaksi. Kastikkeena oli hollandaise.
Pöydässä seurasin silmä tarkkana, kun mmiehet pistivät ensimmäistä mureke haarukallista suuhunsa.
Yllätys tuli, edelleen kuuemma maistui hauen liisterimäinen maku. Söin, mielestäni oli hyvää.
Suurin osa isosta mureke vuoasta meni koiralle. Sekin ensin nuuski epäillen, mutta söi kuin paloittelin murekkeen suupaloiksi.
Sen jälkeen en ole enää innostunut hauesta sapuskaa tekemään.:-)
Niinkö ikävästi kävi, etteivät miehet tykänneet sinun haukimurekkeesta. Mistä he sen liisterimaun löysivät?
PoistaHauki jakaa makuaistimukset ehkä enemmän kuin made tai norjan lohi.
Eipä ole tullut haukea noin tarkasti katseltuakkaan, onhan tuo pyrtö ihan komea!
VastaaPoistaMuistan lapsuudestani miten monesti hauen vatsassa oli sulamattomia pikkukaloja.
Vaikken mikään nirppanokka olekkaan, niin en tykkää kalan hajusta, vaikka olisikin ihan tuoretta. Mutta mausta tykkään, todella paljon!
Kauppahallistakin poistun aina toisesta päästä, enkä vahingossakaan sieltä jossa kalatiskit ovat.
Harvoin itsekään olen haukea noin tarkkaan katsellut ja kuvannut Yllätyin, miten paljon värejä pyrstössä on.
PoistaEn minäkään niin ihastunut ole raaan kalan hajuun, vaikkei se silloin ole niin paha, kun on kalastamassa. Tiskipöydäällä tympeämpi kalaa peratessa.
Hei teille sinne pohjoiseen.Lapsuudessa kotonani vietiin katiskat veteen toukokuun lopulla.Sieltä tuli paljon ahvenia ja haukia.Kotonani arvostettiin haukea ihan hyvänä kalana.Äiti paistoi stä voissa pannulla.Hyvää �� oli.Täällä seudulla haukea ei kovin korkealle käsittääkseni arvosteta.Anne
VastaaPoistaKatiskat pistetään täälläkin rantaporeisiin, jahkas on semmoinen aika. Nyt on vielä pilkkiaika. Tänään saatiin paljon ahvenia neljän tunnin kalareissulla. Jäällä jo vähän sohjoa.
PoistaHyvää minunkin mielestäni on hauki, mutta makuasiat ovat makuasioita.
Komea kala siinä pötköttää ja ihan hyvää kalaa mun mielestä. Jos jää vielä kestää pilkkijää niin runsasta kalaonnea. Kohta sieläkin vedet aukeaa.
VastaaPoistaVielä viikon kaksi voi ehkä käydä pilkillä, sitten saakin jo heittää katiskan kalaa pyytämään.
PoistaMukavasti näissä maisemissa kalaruuissa pysyy, jos vähääkin viitsii olla toimessa kalaa hankkimassa.
Varsinainen vesipeto. Kannatti kuvata, harvoin tuollaisia näkee!
VastaaPoistaOikeastaan eka kerta, kun rupesin kuvaamaan haukea joka kantilta. Kannatti kyllä.
PoistaOn siinä aikamoinen vonkale!
VastaaPoistaMies sai joskus hyvin saman kokoisen hauen täältä Kokemäen joesta.
Oli se kyllä aikamoinen siinä katsella.
Laitettiin se savustamalla, ja silloin tykkään siittä minäkin.
Onnea ison vonkaleen saalistamiseen sulle!
Vonkalepa niinkin.
PoistaSavustettua haukea en ole maistellut, mutta näköjään haesta saattaa tehdä miten vaan syötävää. Muutama kerta on loimutettukin, myös siten onnistuu.
Jänne, miten arkipäiväinenkin muuttuu kiinostavaksi, kun sen valokuvaa. Meillä lapsuudessa syötiin usein keitettyä haukea munakastikkeen kanssa. Herkkua oli. Äidillä oli oikein erillinen pitkulainen emalikattila isoja haukia varten. Asuttiin kaupungissa ja kala ostettiin torilta ja kauppias taisi peratakin vonkaleet. Jerätit kivoja muistoja! Enää harvoin tulee haukea ostettua.
VastaaPoistaKuvattavaa löytää todellakin, vaikka mistä, jos vain on kuvaustuulella. kaikista kommenteista, kun teen äkkiseltään yhteen vetoa, niin haukea syödään ja on syöty monella eri tavalla valmistettuna. Monelle hauki maistuu. Olen katsellut kaupassa haukifileitä, kyllä niillä on rapia hinta.
PoistaVoi minkälaisen vonkaleen olettekin tutultanne saaneet. Kalanaiset ovat eri rotua:-))
VastaaPoistaTeen katsos jouluisia kortteja joka kuukausi vähintään 4 kpl, sitten marraskuussa kaikki on valmiina kun toiset höyryävät tekemättömien korttien kanssa!!
Aurinkoisia päiviä sinulle:-D
Kuulutko itse kalanaisten rotuun?
PoistaSysteemisi on hyvä, teet kortit pikkuhiljaa, ei tule korttiähkyä just joulun alle. Tai toisaalta, sinulle on varmaan vierasta moinen kyllästyminen korttien tekoon. Olet niin innokas.
Hih...kalaa en syö juuri ollenkaaan. Lapsena liikaa, äidillekin kävi niin että tuli allergiseksi kalan tuoksulle vanhemmiten.
PoistaAi, että semmoinen tilanne kalan kanssa.
PoistaMinulla on muistissa yksi vanha juttu. Olin Kaarinan kutsumana teillä yökylässä ja ruokana oli kalaa. Olin vähän kauhuissani, sillä siihen aikaan inhosin kalaa ja joillekin selittelin, että olen allerginen kalalle. En kylläkään muista, miten minulle silloin ruokapöydässä kävi. Sinä et taida muistaa koko juttua lainkaan?
En kyllä muista....isähän oli ihan hirveä kalan syöjä ja nimenomaa ns suolakalan. Veljeni Heikki, nuorimmainen meistä, ja kaikki poikansa kovia kala- ja metsämiehiä :-)
PoistaBoa tarde, não conheço o peixe, será de agua doce, na minha opinião nada tem de bonito, se é saboroso, talvez?
VastaaPoistaAG
Do you think, is this fish not beautiful to your mind? Any way a pike is delicious in my opinion. Some people do not like the same. This pike was lake water fish.
PoistaAgain I tried to translate your comment with google.
Hauki on kala XD.
VastaaPoistaNe suuret vonkaleet ovat melkoisia ketkuja totisesti.
Kutuhaukiea rantakaislikosta jallitetaan, eikä voi tietää kumpainen voittaa. Kalan narraaja vai hauki.
Minä tykkäsin ja tykkään vieläkin tarkastella kalojen kidat. Pappa parka oli tosiaan tupella minun viehtymyksen kanssa varsinkin näiden haukien kanssa. Veimme kerran papan kanssa hauen pään kusiaispesään, jotta voin siitä siististä kallosta tarkata hammasrivistöt ilman hauen hampaiden jälkiä ranteessa.
Kireitä siimoja!
Niinhän sitä sanotaan - hauki on kala, hauki on kala.
PoistaNiinkin taitaa olla, että hauki narraa usein pyytäjäänsä, ainakin minun kohdallani on käynyt niin.
Kalojen kurkkua tulee kurkisteltua, kun nyhtää vieheitään sieltä pois. Hauen kita on pelottava, ison hauen varsinkin. Ahventen kieli sen sijaan niin söpö jotenkin.
Tuttua meilläkin tuo puuha viedä peratun hauen pää muurahaispesään. Viimeksi vain kettu oli käynyt kähveltämässä pään itselleen.
Nyt loppui pilkkikalastus täällä ja oottelen jo rantaporeita.